Seja bem-vindo(a) à nossa cozinha virtual, onde os aromas acolhedores se misturam à magia das receitas que aquecem o coração. Hoje, embarcamos em uma jornada culinária irresistível com nossa "Receita de Bolo de Abóbora". Prepare-se para explorar a perfeita combinação de fofura e sabor que torna esse bolo uma escolha deliciosa para qualquer ocasião.
Ao explorar cada passo desta receita, você descobrirá como transformar ingredientes simples em um bolo extraordinário. Da preparação da abóbora à mistura das especiarias, cada detalhe foi cuidadosamente elaborado para garantir uma experiência culinária memorável.
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Sua lista de ingredientes
2 xícaras de abóbora cozida e amassada
1 xícara de açúcar mascavo
1/2 xícara de óleo vegetal
1 xícara de leite vegetal (amêndoa, soja, aveia, etc.)
2 xícaras de farinha de trigo
1 colher de sopa de fermento em pó
1/2 colher de chá de sal
1 colher de chá de canela em pó
1/2 colher de chá de noz-moscada
1/2 colher de chá de gengibre em pó
1/4 colher de chá de cravo-da-índia em pó
Passo 1: Vamos começar
Prepare a Abóbora:
Cozinhe a abóbora até que esteja macia. Amasse-a com um garfo e reserve.
Pré-aqueça o Forno:
Pré-aqueça o forno a 180°C. Unte e enfarinhe uma forma de bolo.
Prepare a Mistura de Leite Vegano:
Em uma tigela pequena, misture o leite vegetal com o vinagre de maçã. Deixe repousar por alguns minutos para criar um "buttermilk" vegano.
Prepare a Massa:
Em uma tigela grande, misture a abóbora, açúcar mascavo, óleo vegetal e o "buttermilk" vegano.
Adicione os Ingredientes Secos:
Peneire a farinha de trigo, fermento em pó, bicarbonato de sódio, sal, canela, noz-moscada, gengibre e cravo-da-índia na mistura líquida. Mexa até obter uma massa homogênea.
Asse o Bolo:
Despeje a massa na forma preparada e leve ao forno por aproximadamente 35-40 minutos, ou até que um palito inserido no centro saia limpo.
Deixe Esfriar:
Deixe o bolo esfriar na forma por 10 minutos antes de transferi-lo para uma grade para esfriar completamente.
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